


| Bio ist uns nicht genug |
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![]() … und daher arbeiten wir mit unseren Bauern direkt zusammen:![]() Wir bieten Euch vor allem fair gehandelten, mexikanischen Hochland-Kaffee direkt von unserer Indio-Kooperative, viele Weine und Cremants aus eigenem Import, köstliche Sekte von der Hahnenmühle und aus dem Schwarzwald, Hauswein vom Familien-Winzer aus Franken und dem Piemont, selbstgemachte Marmelade und unsere Super-Brownies, naturbelassene Säfte aus Streu-Obst direkt vom Versafter, Eier vom Hof Alpermühle, umwerfende Obst- und Blütenbrände von Jean Paul Metté, Konzerte, Lesungen, Musik, Lektüre, Theater, Unterhaltung, Rohmilchkäse, Quark und Yoghurt vom Demeter-Hof Haus Bollheim , über 350 Schnäpse, davon über 80 Whiskys, selbst importierte Biere (z.B. Anchor Steam, 1664, Gonzo-Bier), jetzt auch das prämiierte Stein-Bräu von der Traun, selbst importiertes Gemüse aus den Ardennen, und viel Fleisch (Schweine, Charrolais und Galloways, Heidschnucken, Gänse, Enten) aus eigener Haltung (auch Schinken u.a.) oder von ausgesuchten Höfen im Windecker Ländchen… und alles mit einem Lächeln serviert: Das muss man sich mal vorstellen… |
Stanton:
Montag-Freitag: 09:30-01:00 Uhr
Samstag: 09:00-01:00 Uhr
Sonntag: 10:00-01:00 Uhr
Progressive Modern Jazz
Portrait der Rösterei in der COFFEE-BUSINESS 6/2010
Ende 2008 entstand Die Rösterei, nachdem vier Kölner ihr Café- und Restaurant-Konzept stetig erweitert hatten und erkannten: Kaffee ist ein zentrales Thema in der Gastronomie – warum also nicht selbst rösten?